Giá của lá tía tô ở Nhật Bản khá cao, có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Vậy tại sao tía tô ở Nhật Bản lại có giá thành cao đến vậy? Cùng 8bongdaso.com tìm hiểu nhé.
Lý do người Nhật chuộng dùng tía tô
Tía tô là một loại thảo mộc thơm, thường xuất hiện trong nhiều món ăn Nhật Bản như sushi, salad, tempura, và mì, đem lại một hương vị độc đáo và một mùi thơm quyến rũ. Người Nhật rất yêu thích loại cây này.
Tía tô được gọi là Shiso (しそ, 紫蘇) trong tiếng Nhật và thường được biết đến với tên gọi là bạc hà Nhật Bản trong tiếng Anh. Cây này có những chiếc lá lớn hình răng cưa, màu sắc tươi sáng và một hương vị tươi mát. Ở Nhật, tía tô có thể được ăn tươi, ngâm chua hoặc chiên giòn, và thường xuất hiện trong các món sushi và sashimi.
Trong mùa hè, người Nhật thường pha chế đồ uống từ lá tía tô đỏ, tạo ra một loại nước uống tươi mát, thích hợp cho sức khỏe. Họ tin rằng nước uống này không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng trong những ngày nắng nóng mà còn giúp phục hồi cơ thể sau khi mất nước và rất tốt cho tiêu hóa.
Các chuyên gia tại Nhật cũng đã chứng minh những lợi ích sức khỏe của tía tô, bao gồm:
- Chất Chống Oxy Hóa và Vitamin: Lá tía tô thường được sử dụng để pha nước nóng thành một loại trà thơm, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
- Tía tô đỏ giàu flavonoid, một hợp chất giúp điều chỉnh hoạt động tế bào và chống lại các gốc tự do.
- Tía tô thường được sử dụng để giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, ốm nghén và các vấn đề về đường tiêu hóa khác.
Nguyên nhân mà giá lá tia tô ở Nhật Bản đắt đỏ?
Tại Nhật Bản, giá của lá tía tô thường rất cao so với các loại rau cải và thảo mộc khác, dù có thể biến động theo mùa và thời điểm. Sự đắt đỏ của lá tía tô tại Nhật Bản có nguyên nhân chính đằng sau đó là vì sự độc đáo của loại cây này và nhu cầu không ngừng tăng cao từ phía người tiêu dùng Nhật Bản.
Nhìn chung, giá cao của lá tía tô ở Nhật Bản có thể được giải thích bởi các yếu tố sau:
- Lá tía tô không phổ biến như các loại rau cải thông thường tại Nhật Bản. Sự hiếm có này làm tăng giá trị và giá của nó.
- Người Nhật Bản coi trọng giá trị dinh dưỡng và lợi ích y tế của thực phẩm. Vì lá tía tô chứa nhiều chất dinh dưỡng và có các lợi ích y tế, người tiêu dùng sẵn lòng trả giá cao để có được nó trong chế độ ăn hàng ngày của họ.
- Lá tía tô có hương vị độc đáo và một loại màu sắc khác biệt so với các loại rau cải thông thường. Điều này tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và được đánh giá cao trong ẩm thực Nhật Bản.
- Với sự phát triển của phong cách sống lành mạnh và ưa chuộng ẩm thực lành mạnh, người Nhật Bản ngày càng tìm kiếm các nguồn thực phẩm sạch và dinh dưỡng cao.
Thông tin giá lá tía tô ở Nhật
Tại Nhật Bản, lá tía tô được bán tại các chợ truyền thống và siêu thị theo gói hoặc quảng đối. Giá cả thường dao động từ khoảng 100 đến 300 yen (tương đương 1 đến 3 USD) cho một gói chứa một lượng nhỏ lá tía tô. Tuy nhiên, giá có thể biến đổi tùy theo thời điểm và vụ mùa.
Khi đến nhà hàng và các quán ăn ở Nhật Bản, giá của các món ăn có sử dụng lá tía tô có thể thay đổi đáng kể, phụ thuộc vào loại món ăn, khu vực và phong cách dịch vụ. Một bữa ăn với các món sashimi hoặc sushi được trang trí bằng lá tía tô có thể có giá từ 1.000 yen (khoảng 10 USD) trở lên, tùy thuộc vào những thành phần khác đi kèm trong món ăn.
Nếu bạn muốn mua lá tía tô tại các thị trường nông sản và chợ nông sản, bạn có thể mua chúng theo đơn vị lớn hoặc thậm chí cả cây tía tô. Giá cả thường thấp hơn so với việc mua tại siêu thị, đặc biệt là khi mua số lượng lớn.
Xem thêm: Cát vàng giá bao nhiêu? Cát vàng bao tiền một mét khối?
Xem thêm: Giá vải thiều bên Nhật tại sao lại có giá thành cao?
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về Giá lá tía tô ở nhật, mong rằng bạn đọc đã nắm được kiến thức giá cả thị trường rồi nhé.
Hạng Nhất Anh